Витамин Р (рутин, цитрин)
Вместе с витамином С участвет в важнейших для жизнедеятельности человека окислительно-восстановительных обменных процессах, существенно влияет на стенки микрососудов. Вот почему недостаток витамина Р сопровождается повышением проницаемости кровеносных сосудов, что проявляется в кровоточивости по ходу сосудов, появлении кровоизлияний, кровоподтеков и пр.
Суточная потребность в витамине Р для здорового взрослого человека составляет 25 мг.
Важнейшие источники витамина Р:
Продукты |
Чай |
Отвары шиповника |
Цитрусовые |
Грецкие орехи |
Черная смородина |
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!