Фабрициуса 8
Мастер-класс по японской кухне от Ногай Олега
1 ноября 2012
1
Япония – это не только опыт фактического потребления пищи, но это еще и презентация, дизайн, абсолютная красота того, что вы едите.
Олег Ногай, шеф-повар японской и авторской кухни кафе «SushiHouse», 31 октября в Кулинарной школе-студии Oede провел мастер-класс по японской кухне. Участники мастер-класса готовили сяке къюри, теплый ролл «Вулкан» и тори яки удон. Японская кухня – это картина пищи, в которой присутствуют яркие краски, такие же яркие, как и вкус.
Фотограф Анастасия Бородина
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Интересно почитать
Комментарии:
1
Michelin
19 декабря 2012 22:59
Уважающий себя повар никогда не оденет перчатки. Хотя судя по пластырю на шее у него какие то проблемы на фоне заразы. у него вообще книжка (справка)санитарная имеется?
