Фабрициуса 8
Контрольная закупка: где искать итальянский хлеб???
«Хлеб всему голова!» - кто не знаком с этим лозунгом, некогда украшавшим большинство плакатов, стены столовых в пионерских лагерях и сознание каждого, кто принимался за еду! Не только жители славянских стран так почитают хлеб. Итальянцы и вовсе возвели его в ранг «продуктового божества» наравне с сыром, винами и пастой!
На этот раз объектом контрольной закупки Oede.by стал итальянский хлеб. Дело не только в возможном содействии дружбе народов, но в элементарном уважении к национальной кухне Италии. В то время как французские багеты и булочки, круасаны и рогалики представлены во всем многообразии, Итальянские хлеба отсутствуют вовсе.
Нами были изучены хлебные полки в торговых центрах «Гиппо», «Рига», «Престон-маркет», «Корона», «Радзивиловский», а так же на рынке «Раковский». При этом не было задачи найти полный диапазон хлебов Италии, мы ограничились лишь самым естественным минимумом, состоящем из чиабатты, джабатты и фокаччи.
Итак, удалось узреть лишь один сорт итальянского хлеба – чиабатта! Порадовал им только торговый центр «Корона», где по цене 1760 рублей, можно купить ароматную выпечку с итальянской родословной. Нечто напоминающее чиабатту мы отыскали и в «Престон-маркет», однако, если бы не подсказка продавца, кусочек этого чуда заметить и не удалось бы. К слову, чиаббата все же иногда появляется в «Престоне».
Относительно других видов итальянского хлеба с международной грустью можно резюмировать, что его попросту нет на прилавках «обследованных» магазинов! С чем это связанно, как правило, в ответ мы слышали лишь: «Спрос невелик». Возможно, об итальянском хлебе в нашей стране попросту не знают, а быть может отсутствие предложения, вызывает и соответствующий спрос у большинства покупателей.
Тем же, кто желает вкушать ароматную фокаччу или хрустящую джабатту, откроем секрет: названные виды хлеба можно найти в некоторых кафе, пиццериях и ресторанах города, например в ресторане «Perfetto». Пожалуй, это самая надежная и вкусная возможность отведать настоящего итальянского хлеба!
*Информация о наличии итальянских хлебов в названных торговых объектах, актуальна только на момент «контрольной закупки»!
Подробнее об итальянском хлебе читайте здесь:
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
