Главная страница Галлерея рецептов Яйца по-флорентийски

Яйца по-флорентийски

20 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Соль поваренная	5 грамм
2.	Перец черный	2 грамма
3.	Шпинат	200 грамм
4.	Яйцо куриное	160 грамм
5.	Сливки 20% жирности	150 грамм
6.	Масло сливочное несоленое	30 грамм
7.	Сыр Пармезан	20 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

2. Перец черный : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

яйцо – 4 шт.
свежемороженый шпинат – 1 упаковка или свежий шпинат – 200 г.
жирные сливки (20%) – 12 ст.л.
тёртый сыр пармезан – по вкусу
соль
чёрный молотый перец
сливочное масло – 2 ст.л.

Что делать:

1. На растопленном сливочном масле в течение 5-7 минут тушить шпинат.
2. Разогреть духовку до 175°C.
3. Положить в каждый из порционных горшочков по полчашки тушеного шпината.
4. Сверху разбить по 1 яйцу, стараясь, чтобы желтки остались целыми.
5. Сверху каждого яйца выложить по 3 ст.ложки сливок.
6. Посолить, поперчить и посыпать тёртым пармезаном.
7. Запекать 8-10 минут.

Благодарим за предоставленный фото-рецепт Раису Савкову