Фабрициуса 8
Печенье с овсяной мукой
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сахар, песок |
75
грамм
|
| 2. | Ванилин |
5
грамм
|
| 3. | Яйцо куриное |
40
грамм
|
| 4. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
| 5. | Овсяные хлопья "Геркулес" |
150
грамм
|
| 6. | Цедра лимона |
10
грамм
|
| 7. | Разрыхлитель теста |
10
грамм
|
Что нужно:
- 150 гр. муки овсяной
- 1 яйцо
- 50 гр. масла сливочного
- 1-2 ст.л. сахара (в тесто)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1.5 ст.л. сахара для посыпки.
- ванилин
- цедра лимона
Что делать:
Можно в печенье добавить таких пряностей, как мускатный орех, имбирь, корица и др.
Сначала печенье мягкое, но как остынет, станет рассыпчатым, хрустящим и очень нежным!!!
Обычные овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке.
Яйцо взбить с сахаром слегка.
Добавить мягкое сливочное масло. Размешать хорошо.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную массу. Перемешать.
В конце добавить цедру лимона, ванилин.
Тесто поставить в морозилку на минут 5, немного затвердеть.
После этого приступать к формованию.
Руки желательно смачивать перед тем, как брать тесто. Т.к. оно достаточно мягкое.
Сформовать лепешки , каждую посыпать сахаром с одной стороны. (я брала коричневый сахар).
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой.
Выпекать при 190-200градусах до готовности. (Печенье печется довольно быстро, где-то 10 минут, поэтому нужно следить, чтобы не подгорело.)
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
