Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Запеканка картофельная с говядиной

Запеканка картофельная с говядиной

Категория: вторые блюда

40 минут

Сложность: Сложно

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	150 грамм
2.	Говядина	300 грамм
3.	Яйцо куриное	80 грамм
4.	Масло сливочное несоленое	25 грамм
5.	Сухари панировочные	30 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Говядина - 300 г.
Картофель - 150 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сухари - 30 г.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 5 г.
или соус - 30 г.

Что делать:

Отварную говядину измельчают на мясорубке, добавляют размягченное сливочное масло и перемешивают. Протертый картофель делят на две равные части. Одну часть кладут в смазанную маслом (2 г от нормы) и посыпанную сухарями емкость, разравнивают, кладут фарш, а на него оставшуюся часть картофеля. После разравнивания изделие смазывают яйцом, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают 30-35 мин.

Подают запеканку со сливочным маслом или соусом.

Соусы - красный основной, томатный, молочный.