Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	1 штука
2.	Сахар, песок	2 столовые ложки
3.	Укроп	10 грамм
4.	Соль поваренная	10 грамм
5.	Белая рыба	500 грамм
6.	Петрушка (зелень)	10 грамм
7.	Уксус винный	6 столовых ложек
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	4 столовые ложки
9.	Сыр твердых сортов	100 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Укроп : и другие специи по вкусу

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Белая рыба : макруронус или другая, филе

4. Петрушка (зелень) : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1.    Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками
2.    Добавляем 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи. Перемешиваем, плотно закрываем емкость и оставляем мариноваться на 15-20 мин.
3.    Нарезаем лук кольцами, на 2-3 мин заливаем кипятком
4.    Готовим маринад – смешиваем 2 ст.л сахара, 3 ст.л. винного уксуса, соль. Заливаем маринадом лук и добавляем горячей кипяченой воды. Маринуем 7-10 мин.
5.    Рыбу выкладываем на смазанную маслом фольгу, посыпаем тертым сыром
6.    Готовим 25-30 мин при температуре 200-250 градусов.