Фабрициуса 8
Пудинг из сельди
Категория:
вторые блюда
Подкатегория:
блюда из рыбы
90 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
1
килограмм
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 4. | Перец белый |
по вкусу
|
| 5. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
| 7. | Сливки 33% жирности |
0.5
литра
|
| 8. | Филе сельди деликатесное "Матиас" |
400
грамм
|
Количество порций:
6
Приготовление
1. Картофель очистить от кожуры.
2. Если сельдь сильно соленая – вымочить несколько часов в воде.
3. Лук почистить и порезать кольцами. Спассеровать в небольшом количестве масла до мягкости.
4. Смажьте огнеупорную форму маслом, выложите слой нарезанного кружочками картофеля, затем половину лука и сельди, затем опять слой картофеля, лука и сельди. Закончите картофелем. Смешайте сливки и яйца, взбейте до однородной массы, добавьте соль, перец. Залейте этой смесью пудинг и поставьте запекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно около часа.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
