Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем

Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

50 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Корюшка	1 килограмм
2.	Лук репчатый	1 штука
3.	Сок лимона	1 столовая ложка
4.	Перец красный	300 грамм
5.	Яйцо куриное	1 штука
6.	Сыр твердый и полутвердый	1/2 столовые ложки
7.	Сухари	2 столовые ложки
8.	Растительное масло	2 столовые ложки
9.	Соль поваренная	по вкусу
10.	Перец черный молотый	по вкусу

Комментарии к рецепту:

1. Перец красный : маринованный

2. Сыр твердый и полутвердый : тертый

Количество порций:

Приготовление

1. Необходимо натереть на мелкой терке репчатый лук. Выложить в кусочек чистой ткани.

2. Подготовленную рыбу положить в эмалированную или керамическую посуду, посолить, поперчить, отжать на нее сок лука, сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодное место на 30 мин.

3. Маринованный красный перец ошпарить, снять с него кожицу и протереть перец через сито, заправить его тертым сыром.

4. Филе рыбы окунуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить.

5. На смазанную жиром сковороду выложить рыбу, покрыть ее слоем заправленного сыром перца, сбрызнуть маслом и быстро запечь в духовом шкафу.