Фабрициуса 8
Белорусская кухня: жареный карп с овощами
Категория:
вторые блюда
Подкатегория:
блюда из рыбы
20 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Филе карпа |
350
грамм
|
| 2. | Сок лимона |
3
миллилитра
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 4. | Перец |
по вкусу
|
| 5. | Огурцы |
50
грамм
|
| 6. | Морковь |
50
грамм
|
| 7. | Перец сладкий красный |
50
грамм
|
| 8. | Зелень |
по вкусу
|
| 9. | Растительное масло |
|
Количество порций:
2
Приготовление
1. Карп обжарить до хрустящей кожицы. Морковь и огурец нарезать длинными тонкими слайсами, припустить в течение 30 секунд в кипящей подсоленной воде, а затем охладить.
2. Сладкий перец запечь до черноты, очистить. Мякоть перца замариновать в смеси растительного масла,
чеснока, соли, сахара и уксуса в течение 15 минут.
3. Готовое филе карпа выложить на теплую тарелку, морковь и огурец свернуть в виде трубочек и выложить произвольно рядом с карпом. Выложить маринованный перец, зелень, добавить немного растительного масла, можно добавить немного дробленого перца.
Смачна есцi!
Автор рецепта: «Суполка кухараў»,
шеф-повар Александр Чикилевский
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Комментарии:
3
ДАНУТА
10 октября 2014 18:36
Очень аппетно!Рыбки побольше бы..
ответить ↓
Гость
23 ноября 2014 21:19
эта порциядля кого?я вешу 45кг при росте 1.67см...взрослый человек....Мне этой порции никак не хватит...это специальная тактика "прибытка"?
ответить ↓
Дзмiтрук
10 августа 2018 13:09
Симпатично, но АААхриненая заморочка с гарниром.... Его можно сделать намного быстрее, симпатичнее оформить и подать.
ответить ↓
