Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Куриные ножки по-веронски

Куриные ножки по-веронски

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

50 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	50 грамм
2.	Морковь	100 грамм
3.	Сахар, песок	по вкусу
4.	Чеснок	10 грамм
5.	Соль поваренная	по вкусу
6.	Вино красное	200 миллилитров
7.	Оливки (маслины)	50 грамм
8.	Помидоры (томаты)	400 грамм
9.	Окорок куриный	300 грамм
10.	Маслины	50 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Вино красное : полусухое

Количество порций:

Приготовление

Окорочок обжарить до золотистого цвета.
На томатах надрезать кожуру, опустить в кипящую воду на 40 сек., достать из кипятка и опустить в холодную воду. После того, как томаты остынут, снять с них кожицу, отделить семена, мелко нарезать и пропустить через блендер.
Чеснок, лук нарезать соломкой и обжарить до прозрачности на растительном масле.
В сотейник положить томаты, лук, чеснок, маслины, оливки с маринадом, вино, специи, довести до кипения, положить окорочок и тушить 30 минут на медленном огне.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс