Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Классический жареный рис по-кантонски

Классический жареный рис по-кантонски

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

15 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Перец черный	1 чайная ложка
2.	Бульонные кубики	1 штука
3.	Креветки	100 грамм
4.	Яйцо куриное	2 штуки
5.	Горох зеленый	2 столовые ложки
6.	Лук зеленый	2 стебля
7.	Крупа рисовая	800 грамм
8.	Окорок куриный	150 грамм
9.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	2 столовые ложки
10.	Соус соевый «Киккоман»	2 столовые ложки

Комментарии к рецепту:

1. Бульонные кубики : куриный

2. Креветки : сырые, очищенные

3. Горох зеленый : замороженный

4. Лук зеленый : 2 мелко нарезанных пера

5. Крупа рисовая : отваренный, охлажденный

6. Окорок куриный : отварной, нарезанный кубиками

Количество порций:

Приготовление

1. Разогреть растительное масло и обжарить в нем зеленый лук в течение 1 минуты.

2. Яйца слегка взбить и, постоянно помешивая, поджарить на сковороде до образования густой массы.

3. Яичную массу порезать на кусочки и добавить рис, свинину или окорок и креветки. Энергично перемешивать в течение 3 минут, добавить зеленый горошек, перец и размельченный кубик куриного бульона. Перемешивать еще в течение 3 минут.

4. Подать блюдо украшенным мелко нарезанным зеленым луком.

Это одно из самых известных во всем мире китайских блюд, имеющее много вариантов. Придумано жителями Кантона, движимыми простым и понятным желанием, и, более того, необходимостью, «пустить в дело» оставшиеся продукты питания! Некоторые варианты дополнены такими ингредиентами как мясо краба и лобстер.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Национальность:

• Японская кухня

Повод:

• Пасха

• Ужин

• Обед

• Встреча с друзьями

Вегетарианство:

• Нет

Способ приготовления:

• Жарка

• Варка

Вкусные рецептики

Белорусская кухня: жареный карп с овощами

Жареный тофу с капустой и кедровыми орехами

вперед назад

Ключевые слова: японская кухня, соевый соус, вторые блюда, гарниры, каши, мясные блюда, из курицы, обед, ужин, домашняя кухня, самостоятельно блюдо, питание школьника, быстрые блюда, для жарки, кухни народов мира

Комментарии: 4

Дима

09 октября 2014 19:59

Отличный рецепт риса. Хочу попробовать с индийскими специями приготовить indian style http://eda-oda.ru/Indian_cuisine/2014/10/09/zharennyy-ris-indian-stayl.html

ответить ↓

Дима

17 октября 2014 07:28

eda-oda.ru

ответить ↓

Гость

27 февраля 2015 20:53

простите за глупый вопрос я на кухне не супер пупер,но рис нужно заранее отварить?

ответить ↓

Гость

20 сентября 2017 10:32

Классический рецепт с бульонными кубиками? Ммм да...