Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда без мяса Вареники с творогом

Вареники с творогом

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда без мяса

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сметана	200 грамм
2.	Творог	1 стакан
3.	Сахар, песок	15 грамм
4.	Соль поваренная	8 грамм
5.	Яйцо куриное	6 штук
6.	Мука пшеничная высший сорт	1 стакан

Комментарии к рецепту:

1. Сахар, песок : по вкусу

2. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Приготовить тесто (1 ст. муки, 2 яйца, 1/2 - 2/3 ст. воды и 1 яичный белок для склеивания), раскатать и нарезать кружками.

2. Для начинки отжатый творог протереть через решето, растереть с 3 сырыми яйцами, 50 г. сметаны, добавить сахар, соль и перемешать.

3. Разложить начинку из творога и вылепить вареники в форме полукруга.

4. Подавая, полить горячей сметаной или подать ее отдельно.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Повод:

• Рождество

• Пасха

• Ужин

• Завтрак

• Встреча с друзьями

Вегетарианство:

• Лакто-ово

Способ приготовления:

• Варка

Вкусные рецептики

вперед назад

Ключевые слова: завтрак, для варки, вторые блюда, творог, рождественские рецепты, с яйцом, вегетарианство

Комментарии: 1

SofiaJa

22 февраля 2009 11:16

Это на самом деле маленький шедевр. Кстати, прочта, что само слово «вареники» произошло не от слова варить, а от турецкого «дюш вара». Вначале они были вараники, а уж затем приняли привычную нам форму — «вареники».
Причем, помимо варЕников в украинской и еврейской кухнях есть еще и варенИчки. Они женского рода. Похожи они чем-то на лазанью. Фигурки из тонкого теста вырезают и отваривают, а затем поливают топленым жиром либо подают со шкварками и с луком.

ответить ↓

[ смайлики + ]