Фабрициуса 8
Белорусская кухня: Копытки
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
1
килограмм
|
| 2. | Лук репчатый |
3
штуки
|
| 3. | Мука |
3
столовые ложки
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 5. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
Количество порций:
4
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук тоже очистить и натереть на мелкой терке. Перемешать картофель с луком, слегка отжать, чтобы убрать лишний сок, посолить, поперчить и добавить муку.
Картофельную массу раскатать на столе и ножом порезать на квадратики 3 на 3 сантиметра. Переложить на смазанный растительным маслом противень. Запекать до румяной корочки при 180С. Готовые копытки нужно отварить в течение 15 минут в кипящей подсоленной воде. Подавать с обжаренным до золотистого цвета луком. Приятного аппетита!
Автор рецепта: "Суполка кухараў", Елена Микульчик, эксперт белорусской кухни
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
6
ОЛЬГА
29 июля 2014 12:33
А ЗАЧЕМ ИСПАНСКИЙ ХАМОН ДОБАВИЛИ?
ответить ↓
Гость
29 июля 2014 14:48
вы, ДАНУТА, путаете хамон с листочками салата 
ответить ↓
Гость
29 июля 2014 15:23
да-да, рецепты нужно не только смотреть но и читать
ответить ↓
Гость
21 августа 2014 23:45
извините-оплошалась...действительно,салат....но копытку,по-моему,не варят....а просто запекают...
ответить ↓
Ната
23 февраля 2015 00:07
Нет как раз то копытку сначала варят, а потом запекают. Бабушка моя делала...
ответить ↓
Гость
25 мая 2019 12:18
super
ответить ↓
