Фабрициуса 8
Молочные блины с ликером и апельсином
40 минут
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Пшеничная мука |
110
грамм
|
| 2. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 4. | Молоко коровье |
200
миллилитров
|
| 5. | Вода питьевая |
70
миллилитров
|
| 6. | Масло сливочное |
50
грамм
|
| 7. | Апельсины |
1
штука
|
| 8. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 9. | Апельсиновый сок |
150
миллилитров
|
| 10. | Апельсины |
1
штука
|
| 11. | Лимоны |
1
штука
|
| 12. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 13. | Ликеры |
4
столовые ложки
|
| 14. | Масло сливочное |
50
грамм
|
Просеять муку вместе с солью горкой в большую миску через сито. В центре сделать углубление, разбить туда яйцо и яичный желток. Все хорошенько перемешать.
Постепенно добавить к муке молоко и воду, не прекращая взбивать. Добавить в тесто две столовые ложки растопленного сливочного масла и еще раз все хорошо взбить. Оставшимся сливочным маслом смазать противень. С апельсина снять цедру, добавить ее в тесто вместе с сахаром.
Разогреть сковородку, потом уменьшите огонь и выпекать блины, поворачивая сковородку так, чтобы бортики блинов схватились равномерно. Когда с одной стороны блин пропечется, его следует перевернуть. Для второй стороны блина потребуется всего несколько секунд. Используйте все тесто.
А потом приготовьте соус. Для этого смешайте все ингредиенты, а сливочное масло растопите отдельно в сотейнике. Затем добавьте в соус растопленное сливочное масло и, перемешивая, прогрейте соус. Каждый блин сложите пополам, а потом еще раз пополам треугольником. Выложите блины в сотейник с соусом слоями, чтобы они хорошенько пропитались.
Подавайте молочные блины с ликером и апельсином с шариком мороженого. Приятного аппетита!
(1).jpg)
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
