Готовя салат, мы решаем, чем салат заправить. Выбор заправки зависит как от ингредиентов, которые входят в салат, так и от личных вкусовых пристрастий. Салат на скорую руку можно заправит сметаной, майонезом, оливковым или растительным маслом.  А если вы хотите побаловать себя или своих родных насыщенным и изысканным вкусом, то с рецептом салатной заправки надо быть более изощренным. Например, майонез можно приготовить в домашних условиях, а не только купить в магазине, домашний майонез более вкусный и полезный. Кроме этого, можно готовить более сложные заправки, добавляя различные ингредиенты, в зависимости от того, какой вкус вы хотите получить. Чтобы заправка была более острой, можно добавит горчицу и получить горчичную заправку или соевый соус и имбирь. Более мягкие заправки получаются с добавлением йогурта или зелени.