Фабрициуса 8
Чаудер
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
200
грамм
|
| 2. | Мидии |
200
грамм
|
| 3. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 4. | Морковь |
100
грамм
|
| 5. | Семга |
300
грамм
|
| 6. | Ветчина |
150
грамм
|
| 7. | Молоко |
200
грамм
|
| 8. | Сельдерей (зелень) |
2
стебля
|
| 9. | Мука пшеничная высший сорт |
1
столовая ложка
|
| 10. | Масло оливковое рафинированное |
по вкусу
|
| 11. | Соус устричный |
по вкусу
|
| 12. | Табаско (соус) |
по вкусу
|
| 13. | Зелень |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Зелень : рубленая, много
Количество порций:
4
Приготовление
Семгу нарезаем ломтиками и отвариваем.
Бекон нарезаем соломкой и обжариваем на оливковом масле до хрустящего состояния в кастрюле. Мелко нарезаем лук, сельдерей, морковь и обжариваем вместе с беконом. Через 10 минут добавляем туда же нарезанный кубиками картофель.
Вливаем в кастрюлю рыбный бульон, доводим до кипения и уменьшаем нагрев. Муку развести в холодной воде и, непрерывно помешивая, вливаем в суп, даем загустеть. Добавляем молоко и варим 10 минут.
Добавляем ломтики семги, мидии, соусы табаско и устричный, доводим до кипения.
Заправляем зеленью.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
