Фабрициуса 8
Бульон грибной
Категория:
первые блюда
Подкатегория:
прозрачные супы и бульоны
300 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
6
грамм
|
| 2. | Морковь |
5
грамм
|
| 3. | Петрушка (корень) |
4
грамма
|
| 4. | Соль поваренная |
1
грамм
|
| 5. | Гриб белый (сушеный) |
3
грамма
|
Комментарии к рецепту:
1. Лук репчатый : репчатый
Количество порций:
4
Приготовление
Белые сушеные грибы тщательно промывают в теплой воде, заливают холодной водой и оставляют на З часа для набухания, затем еще раз промывают, заливают водой, варят 1,5-2 ч.
За 0,5 ч до готовности кладут коренья (морковь, лук, петрушку). Когда грибы будут готовы, настаивают 0,5 ч, затем добавляют соль и бульон процеживают, а грибы нарезают соломкой и используют при приготовлении грибного супа.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Строго
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
