Фабрициуса 8
Суп овощной
Категория:
первые блюда
Подкатегория:
овощные супы
30 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста белокочанная |
100
грамм
|
| 2. | Картофель |
2
штуки
|
| 3. | Капуста цветная |
100
грамм
|
| 4. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 5. | Лук-порей |
20
грамм
|
| 6. | Морковь |
1
штука
|
| 7. | Петрушка (корень) |
10
грамм
|
| 8. | Сахар, песок |
1
кусок
|
| 9. | Горошек зеленый консервированный |
50
грамм
|
| 10. | Перец |
50
грамм
|
| 11. | Помидоры (томаты) |
1
штука
|
| 12. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Перец : болгарский
Количество порций:
4
Приготовление
1. Доведите до кипения 2 литра воды. Быстро кладите в кипяток порезанные овощи, кроме зеленого горошка, его следует добавить тогда, когда все уже почти сварилось, и надо обязательно подлить жидкости из банки, в которой он лежал.
2. Когда овощи начинают вскипать, бросьте в кастрюльку 1 кусочек сахара и 50 г сливочного масла. Только не заменяйте его маргарином. Когда суп сварится, а он готовится очень быстро, подавать его можно со сметаной.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
|