Главная страница Галлерея рецептов Первые блюда Молочные и сырные супы Суп молочный с клецками

Суп молочный с клецками

Категория: первые блюда

Подкатегория: молочные и сырные супы

30 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	15 грамм
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Молоко	4 стакана
4.	Яйцо куриное	1 штука
5.	Масло сливочное несоленое	1 столовая ложка
6.	Мука пшеничная высший сорт	166 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что делать:
1. Замешать пшеничную муку с яйцом и сливочным маслом (0,5 ст. ложки), добавляя такое количество воды, чтобы тесто напоминало густую сметану, затем его взбить ложкой, пока не образуются пузырьки.
2. После этого металлической ложкой, смоченной в горячем молоке, набрать тесто и положить маленькие клецки в кипящее молоко, разбавленное водой.
3. Варить клецки 3-5 минут в закрытой кастрюле.
4. Заправить суп солью и сахаром по вкусу.
5. Добавить сливочное масло (0,5 ст. ложки) и подать на стол.