Фабрициуса 8
Борщ с капустой и картофелем
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста белокочанная |
100
грамм
|
| 2. | Картофель |
100
грамм
|
| 3. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 4. | Морковь |
40
грамм
|
| 5. | Свекла |
200
грамм
|
| 6. | Сахар, песок |
1
чайная ложка
|
| 7. | Перец душистый |
5
грамм
|
| 8. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 9. | Уксус |
7
грамм
|
| 10. | Бульон |
2500
миллилитров
|
| 11. | Маргарин молочный |
2
столовые ложки
|
| 12. | Лист лавровый |
2
штуки
|
| 13. | Томат-пюре |
25
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Перец душистый : по вкусу
2. Соль поваренная : по вкусу
3. Уксус : по вкусу
4. Бульон : мясной
5. Лист лавровый : по вкусу
Количество порций:
6
Приготовление
1. Свеклу нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом и обжарить на части маргарина.
2. Добавить сахар, томат-пюре, немного бульона и тушить 20 минут.
3. Морковь и лук нашинковать соломкой и пропассировать на оставшемся маргарине.
4. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, довести до кипения, добавить нарезанный брусочками картофель и варить 15 минут. Затем добавить свеклу, пассированные овощи, соль, специи и варить до готовности еще 10 минут. Подавайте со сметаной.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
15 декабря 2011 21:16
оно та вкусно, но тяжело
ответить ↓
