Наверняка, услышав фразу «молочный коктейль», вы тут же вспомните знакомый и любимый с детства вкус. Кто именно придумал первый в мире молочный коктейль, сегодня сказать сложно, но то, что этот напиток моментально снискал популярность, факт неоспоримый. Со времен первых коктейлей их приготовление несильно изменилось, и главным ингредиентом этого напитка по-прежнему является молоко. Пользу молочных коктейлей для организма трудно переоценить, в первую очередь благодаря уникальной способности повышать настроение и справляться с усталостью и раздражительностью. Помимо нежного вкуса и потрясающего аромата молочный коктейль — отличный источник энергии. Он богат микроэлементами, белками, минералами и витаминами. Наибольшей популярностью пользуются молочные коктейли с кофе или шоколадом, в которые традиционно добавляются шарики мороженого. Молочные коктейли с ягодами — лучшее лакомство для тех, кто хочет повысить иммунитет и укрепить здоровье, а коктейли с добавлением фруктовых соков идеальны для завтрака, богаты белками и витаминами и не содержат лишних калорий. Как и у любого блюда, у молочного коктейля есть простой классический рецепт, от которого происходят все возможные вариации. Пропорции следующие: на стакан молока берется шарик ванильного мороженого, несколько ягод клубники или половинка банана и 1–2 чайные ложки сиропа. Затем все взбивается в блендере или миксере до образования однородной массы, и вкусный молочный напиток готов! Пофантазировать можно с любым ингредиентом: ванильное мороженое заменить на фисташковое, банан — на персик, клубнику — на киви, а сироп — на домашнее варенье. От черники коктейль станет красивого фиолетового цвета, а от малины — нежно-розовым. Использовать можно самые разнообразные фрукты — как вместе, так и по отдельности. Вы можете приготовить, например, абрикосовый, ананасовый, вишневый молочные коктейли. Молочные коктейли готовят не только на основе молока, но и из молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого, а в сами коктейли добавляют какао, шоколад, мяту, имбирь, кардамон, ванилин, мед. Украсить коктейль можно шоколадной стружкой, взбитыми сливками, кусочками ягод, фруктов, орехов. Края бокалов можно также украсить «снегом» из сахара, предварительно окунув бокал в воду или лимонный сок. Если вы организуете вечеринку и хотите пригласить друзей, возьмите молоко, мороженое и сливки, в качестве ароматизатора добавьте алкогольный напиток, а сами ингредиенты не смешивайте — и вы получите аппетитный молочный алкогольный коктейль.Какой бы продукт вы ни взяли, запомните главное правило: основа для коктейля должна быть холодной. Чтобы коктейль был освежающим и охлаждающим, в него кладут мороженое и добавляют колотый лед. Пьют безалкогольный молочный коктейль сразу после приготовления, пока пена не осела.Коктейли — это не только прекрасный способ провести вечер в дружеской компании, но и настоящее удовольствие для взрослых и детей. Заглянув в этот раздел портала oede.by, вы узнаете много нового о пропорциях, ингредиентах, правилах их смешивания, украшения, подачи. Готовьте, придумывайте свои молочные коктейли, делитесь с нами вашими любимыми рецептами, пейте и наслаждайтесь изумительным вкусом!