Главная страница Галлерея рецептов Консервирование Варенья и джемы Варенье из одуванчиков с апельсинами

Варенье из одуванчиков с апельсинами

Категория: консервирование

Подкатегория: варенья и джемы

25 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Одуванчик	500 штук
2.	Вода питьевая	1500 миллилитров
3.	Апельсины	4 штуки
4.	Лимоны	1 штука
5.	Сахар, песок	1 килограмм

Комментарии к рецепту:

1. Одуванчик : головки

2. Сахар, песок : можно больше по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Варенье из одуванчиков с апельсинами будет не только полезным и ярким, но еще и очень ароматным. Сначала берем цветки молодых одуванчиков, тщательно их промываем и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они немного обсохли.

Затем берем апельсина, тоже тщательно их промываем, так как готовить их будем вместе с кожурой. Чистые апельсины разрезаем на четыре части и тонко режем поперек каждую из этих частей.

Теперь выкладываем промытые и высушенные цветочки одуванчиков в емкость для варки вместе с апельсинами и залейте водой. Варите смесь на умеренном огне примерно один час. затем одуванчики с апельсинами необходимо будем процедить, засыпать сахаром и лимонным соком и еще раз, перемешивая, проварить на огне в течение примерно 20 – 25 минут. Прежде чем переливать варенье из одуванчиков и апельсинов стерилизованные банки, нужно чтобы варенье полностью остыло.

По вкусу варенье из одуванчиков, скорее, напоминает мед. Его лучше все принимать в качестве лекарственного и укрепляющего средства, по одной столовой ложке натощак. Приятного чаепития с вареньем зимой!