Фабрициуса 8
Компот из яблок ускоренным способом
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированные яблоки
60 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сахар, песок |
270
грамм
|
| 2. | Яблоко |
2
килограммa
|
Комментарии к рецепту:
1. Сахар, песок : на 1 л воды для заливки
Количество порций:
2
Приготовление
Яблоки с тонкой кожицей и нежной мякотью, быстро разваривающиеся при бланшировании или стерилизации, подготовить как обычно: хорошо помыть, крупные яблоки порезать на дольки и положить в подсоленную или подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели.
Целыми или нарезанными яблоками заполнить банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом до края горлышка.
Через 3 мин сироп слить, довести до кипения, вновь заполнить им банки и выдержать еще 3 мин.
Затем сироп вновь слить, довести до кипения и залить яблоки так, чтобы часть сиропа слегка пролилась через края горлышка.
Банки сразу закатать крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Строго
Способ приготовления:
•
Варка
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
