Фабрициуса 8
Свекольная ботва консервированная
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Свекла |
1.5
килограмма
|
| 2. | Сахар, песок |
70
грамм
|
| 3. | Гвоздика |
4
штуки
|
| 4. | Перец душистый |
5
штук
|
| 5. | Соль поваренная |
25
грамм
|
| 6. | Уксус |
100
грамм
|
| 7. | Лист лавровый |
1
штука
|
Комментарии к рецепту:
1. Свекла : ботва
2. Уксус : яблочный
Количество порций:
12
Приготовление
Для маринада в 1 л воды растворяют соль и сахар, добавляют пряности по вкусу, кипятят смесь 5-7 минут, вливают уксус.
Ботву нарезают, укладывают в банки, заливают горячим маринадом, выдерживают 5 минут, маринад сливают. Вновь доводят маринад до кипения, заливают им ботву.
Банки герметично закупоривают, переворачивают вверх дном, дают остыть.
К ботве можно добавлять чеснок, репчатый лук, зелень укропа.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Комментарии:
0
