Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Белорусская кухня: речная рыба в молоке

Белорусская кухня: речная рыба в молоке

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

40 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Речная рыба	3 штуки
2.	Лук репчатый	2 чайные ложки
3.	Морковь	1 штука
4.	Молоко коровье	1 стакан
5.	Масло сливочное	20 грамм
6.	Соль поваренная	по вкусу
7.	Перец черный молотый	по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, отрезать голову, помыть и натереть тушку перцем и солью.

2. Сковороду смазать сливочным маслом, на дно уложить нарезанную небольшими кружочками морковь, на морковь выложить подготовленную рыбу, а на рыбу – нарезанный полукольцами лук.

3. Все залить молоком и поставить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах.

Совет: Если у вас не хватает терпения возиться с костями, которых в речной рыбе много, используйте для этого рецепта либо уже готовое филе, либо морскую рыбу, например треску.