Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Полента со сливочной начинкой и томатами

Полента со сливочной начинкой и томатами

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

80 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Томаты (помидоры)	5 штук
2.	Тимьян (Чабрец)	8 веточек
3.	Мука	245 грамм
4.	Масло сливочное	120 грамм
5.	Вода питьевая	80 миллилитров
6.	Сыр сливочный	300 грамм
7.	Яйцо куриное	3 штуки
8.	Пармезан	25 грамм
9.	Вода питьевая	80 миллилитров
10.	Базилик	по вкусу
11.	Морская соль	по вкусу
12.	Перец черный молотый	по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. В противне разместить помидоры, разрезанные пополам. Посыпать тимьяном и небольшим количеством дробленого перца. Жарить в духовке в течение 30 минут. Вынуть из духовки и дать постоять.

2. Уменьшить температуру до 180 градусов. Смешать муку, масло, воду и соль в кухонном комбайне до получения однородного теста. Уложить его в форму, прижав тесто пальцами по сторонам формы. Разместить немного бумаги для выпечки сверху коржа и заполнить сушеными бобами. Так выпекать корж в течение 15 минут, следом удалить бобы и бумагу и выпекать в течение еще 10 минут.

3. Тем временем сделать начинку. Поместить сливочный сыр, яйца, в кухонный комбайн и объединить смесь. Примешать рубленый базилик, и пармезан затем вылить начинку в корж. Поместить жареные помидоры в начинку. Выпекать в течение приблизительно 20-25 минут, пока начинка не уплотнится.

4. Подавать пирог теплым, с большим количеством зеленого салата.