Фабрициуса 8
Яблочное печенье с кремом
45 минут
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Яблоки |
1
штука
|
| 2. | Вода питьевая |
2
чайные ложки
|
| 3. | Масло сливочное |
125
грамм
|
| 4. | Сахар коричневый |
75
грамм
|
| 5. | Мука |
260
грамм
|
| 6. | Разрыхлитель |
1/2
чайные ложки
|
| 7. | Отруби |
30
грамм
|
| 8. | Кокосовая стружка |
20
грамм
|
| 9. | Корица |
1
чайная ложка
|
| 10. | Кукурузный крахмал |
1
столовая ложка
|
| 11. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 12. | Молоко коровье |
50
миллилитров
|
| 13. | Ванильный экстракт |
1/4
чайные ложки
|
| 14. | Кримчиз |
125
грамм
|
| 15. | Творог |
125
грамм
|
| 16. | Сахарная пудра |
по вкусу
|
Шаг 1. Яблоко нарезать тонкими пластинками, залить водой и нагреть в кастрюле. Готовить до мягкости, можно сделать это в микроволновке. Затем размять яблоко вилкой, остудить.
Шаг 2. Взбить масло, сахар, всыпать муку, отруби, если отруби окажутся слишком крупными можно измельчить их в блендере, кроме того из-за качества отрубей может меняться количество используемого сахара. Добавить в массу кокосовую стружку, корицу, разрыхлитель и яблочное пюре. Вымесить тесто на подсыпанной мукой поверхности до гладкости, раскатать в не слишком тонкие пласты. Раскатанное тесто положить между 2 листами бумаги для выпечки в 3 миллиметра толщиной и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки. Используя формочки вырезать из теста фигурки, разложить на противне на расстоянии 3 сантиметра друг от друга. Выпекать 12 – 15 минут, остудить на решетке.
Шаг 4. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, ваниль и крахмал, поставить на огонь, довести до кипения и загустения, остудить. Добавить кримчиз, творог и сахарную пудру по вкусу, вмешать творог в остывший крем.
Готовое печенье промазать кремом и накрыть второй печенюшкой. Приятного чаепития!
Автор рецепта: Ирина Богданович
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
