Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Пирог с голубикой

Пирог с голубикой

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Масло сливочное	3 столовые ложки
2.	Сахар, песок	2/3 стакана
3.	Яйцо куриное	50 грамм
4.	Молоко коровье	1/2 стакана
5.	Голубика	1 стакан
6.	Пекарский порошок	1 чайная ложка
7.	Сахар коричневый	2 столовые ложки
8.	Мусковадо	2 столовые ложки
9.	Ваниль	3 щепотки
10.	Соль поваренная	1 щепотка
11.	Корица	по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Шаг 1:

Предварительно разогреваем духовку примерно до 190 градусов. Форму для запекания смазываем небольшим количеством масла. Муку, пекарский порошок и соль обязательно просеиваем. Взбиваем растопленное масло с сахаром, постепенно добавляя яйцо и ваниль. К полученной взбитой яично-масляной смеси попеременно добавляем молоко и муку, причем начинать и заканчивать нужно мукой.

Шаг 2:

Готовим смесь для корочки. Для этого смешиваем две стол. ложки охлажденного масла, две стол. ложки муки, по две стол. ложки коричневого сахара и мусковадо, пару капель ванильной эссенции, корицу по вкусу. Выкладываем полученное тесто на предварительно смазанную форму. Посыпаем сверху голубикой. Смесь для корочки мелко рубим ножом. Вливаем немного молока, быстро смешиваем и выкладываем на голубику.