Фабрициуса 8
Миньон
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Говядина |
400
грамм
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 3. | Перец черный |
по вкусу
|
| 4. | Кетчуп |
по вкусу
|
| 5. | Вино красное |
4
столовые ложки
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Вино красное : сухое
Количество порций:
4
Приготовление
Нарежьте филе на крупные квадратные кусочки, обсушите от избытка влаги бумажным полотенцем, посолите и поперчите, смажьте маслом. Положите на разогретую сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, затем поместите в духовку на 11 минут при температуре 180 градусов. Достаньте мясо из духовки и дайте постоять пару минут.
Для приготовления соуса в сковороду, в которой обжаривалось филе, сливаем сок, оставшийся на противне, добавляем немного красного вина и сливочного масла. Все интенсивно перемешиваем.
Перед подачей выкладываем на блюдо и поливаем соусом.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
