Фабрициуса 8
Карпаччо из говядины от Антона Каленика
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Говядина |
75
грамм
|
| 2. | Перец черный |
по вкусу
|
| 3. | Лимон |
1
штука
|
| 4. | Сыр Пармезан |
15
грамм
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
10
миллилитров
|
| 6. | Руккола |
15
грамм
|
| 7. | Специи |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : вырезка
2. Специи : для говядины
Количество порций:
4
Приготовление
Говяжье филе тонко нарезать с помощью острого ножа. Для лучшего нарезания, мясо можно предварительно поместить в морозильную камеру. Положить кусочки нарезанного мяса на тарелку и взбрызнуть соком одного лимона, присывать специями и отправить мариноваться на 2 часа в холодильник.
Поле мясо заправить смесью оливкового масла первого холодного отжима и лимонным соком, добавить черный перец по вкусу. Подавать со свежей рукколой и пармезаном.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
