Главная страница Галлерея рецептов Первые блюда Овощные супы Китайский суп с имбирем и укропом

Китайский суп с имбирем и укропом

Категория: первые блюда

Подкатегория: овощные супы

60 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Крупа рисовая	200 грамм
2.	Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)	1 штука
3.	Соус соевый	по вкусу
4.	Масло кунжутное	по вкусу
5.	Фенхель	15 грамм
6.	Вода	3 литра

Комментарии к рецепту:

1. Крупа рисовая : длиннозернистый

2. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) : очищенный, сежий корень около 4 см

3. Масло кунжутное : 1-2 капли

4. Фенхель : семена

Количество порций:

Приготовление

Приготовление:

Прокалить на сковороде, постоянно мешая, семена фенхеля для того, чтобы удалить горечь, потом измельчить их в ступке.

В кастрюлю высыпать заблаговременно обработанный рис, имбирь и фенхель, залить водой и довести до кипения и варить, прикрыв крышкой на медленном огне около 1 часа.

Подавать суп горячим, приправленным маслом, соевым соусом и кунжутом.

Приятного аппетита!