Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салаты с рыбой Восточный салат с тунцом

Восточный салат с тунцом

Категория: салаты

Подкатегория: салаты с рыбой

40 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	450 грамм
2.	Тунец	450 грамм
3.	Горчица	1 чайная ложка
4.	Шпинат	50 грамм
5.	Яйцо куриное	4 штуки
6.	Лук зеленый	1 пучок
7.	Сок лимонный	10 миллилитров
8.	Помидоры Черри	8 штук
9.	Фасоль зеленая (французская или стручковая)	225 грамм
10.	Маслины	50 грамм
11.	Соус-маринад Teriyaki Kikkoman	8 столовых ложек

Комментарии к рецепту:

1. Картофель : молодой

2. Тунец : свежий, нарезанный кусочками

3. Горчица : из цельных зерен

4. Яйцо куриное : сваренное вкрутую и разрезанное на половинки

5. Сок лимонный : половины лимона

6. Маслины : порезанные, без косточек

Количество порций:

Приготовление

Кусочки тунца залить маринадом Teriyaki. Оставить мариноваться на 20 минут.
Отварить до полуготовности картофель воде в течение 15 – 20 минут (воду подсолить). Поставить вариться фасоль на 10 минут. Картофель подсушить, нарезать половинками и переложить в миску с фасолью. Добавить зеленый лук, половинки помидоров черри, маслины, яйца, шпинат и перемешать. Накрыть крышкой.
Нагреть сковороду (желательно с рифленым дном) и обжаривать кусочки тунца по 2 минуты с каждой стороны до образования корочки. В сковороду вылить лишний маринад, добавить горчицу и лимонный сок, жарить куски тунца еще в течение 2 минут.
Кусочки тунца выложить на салат, сбрызнуть сверху горячим маринадом и подавать.