Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салаты с сыром Зеленый салат с травами

Зеленый салат с травами

Категория: салаты

Подкатегория: салаты с сыром

20 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	10 грамм
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец черный	по вкусу
4.	Огурец грунтовый	1 штука
5.	Оливки (маслины)	30 грамм
6.	Перец	0.5 штуки
7.	Помидоры (томаты)	1 штука
8.	Сок лимонный	5 грамм
9.	Сыр "Моцарелла"	50 грамм
10.	Масло оливковое рафинированное	20 грамм
11.	Орегано	по вкусу
12.	Салат (лац. Lactuca sative)	40 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Перец : сладкий болгарский

Количество порций:

Приготовление

Наконец-то пришла весна – сезон овощей, зелени и витаминов. В это время так хочется побаловать себя чем-нибудь зеленым, свежим и вкусненьким! Рецептом весеннего салата с травами делится Антон, шеф-повар ресторана «Печки-лавочки».

Благодаря легкому и нежному вкусу, этот салат одинаково хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

«Для начала крупно рвем листья салата, затем режем помидор, половинку огурца и перец. Я режу овощи достаточно крупно – так салат выглядит гораздо аппетитнее».

После этого Антон добавляет в салат нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, оливки, маслины, каперсы и немного моцареллы.

«Теперь самое время подумать о заправке. Я предлагаю использовать для этого смесь из лимонного сока, оливкового масла, соли и черного перца. Пропорции ингредиентов каждая хозяйка, я думаю, сможет подобрать на свой вкус».

«Итак, наш салат готов! Осталось только посыпать его сушеной зеленью по вкусу, например, орегано».