Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Курица, запеченная с овощами

Курица, запеченная с овощами

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

200 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	10 штук
2.	Морковь	2 штуки
3.	Курица	1 штука
4.	Майонез	200 грамм
5.	Чеснок	5 зубчиков
6.	Соль поваренная	по вкусу
7.	Перец черный	по вкусу
8.	Петрушка (зелень)	по вкусу
9.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	по вкусу

Комментарии к рецепту:

1. Курица : или цыпленок

2. Петрушка (зелень) : любая зелень - по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
2. Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
4. Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь).
5. Картофель очистить и порезать кружочками.
6. На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
7. На середину противня выложить маринованную курицу.
8. Запекать курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C.
9. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.