Фабрициуса 8
Клюква в сахаре
Категория:
десерты
Подкатегория:
фруктово-ягодные десерты
20 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Клюква |
300
грамм
|
| 2. | Белок яичный |
2
штуки
|
| 3. | Масло сливочное |
70
грамм
|
| 4. | Сахарная пудра |
300
грамм
|
| 5. | Сок лимона |
1
чайная ложка
|
Комментарии к рецепту:
1. Масло сливочное : несоленое, смазать блюдо
Количество порций:
4
Приготовление
1. Яйца охладить и отделить желток от белка. В блендере взбить до однородной белой массы яичный белок и сахарную пудру. Добавить в смесь сок лимона и продолжить взбивать пока масса не загустеет.
2. Затем аккуратно обвалять каждую ягоду клюквы в сахарно-белковой смеси и положить все на блюдо, которое предварительно смазали сливочным маслом, чтобы ягоды не прилипали.
3. Когда глазурь на клюкве обсохнет, можно подавать десерт к столу. Можно также сложить ягоды в отдельную банку и есть в течение нескольких дней, но долго клюква в сахаре не хранится, ягоды могут забродить. Приятного аппетита!
.jpg)
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
2
Ирина
03 июня 2014 17:01
Так и хочется попробовать клюквочку!Помню что-то похожее бабушка мне делала,когда я была маленькой)
ответить ↓
Алеся
03 июня 2014 17:03
Очень люблю клюквенное варенье)))а смотря на клюкву в сахаре,прям уж чувствую как она тает во рту))
ответить ↓
