Выбрать качественную мороженую рыбу, или предпочесть местного карпа, а может остановиться на селедочке?

Пожалуй не каждый человек знает, что употребление рыбы несколько раз в неделю значительно снижает риск развития инсульта.

Еще нашим предкам было известно, что рыбный стол здоровее и полезнее мясного. Любая рыба особенно ценна белками и аминокислотами, столь необходимыми человеческому организму.

Как говорилось уже в статьях "Страсти по рыбе...", "Уловки лосося..." с выбором рыбы не так все просто. В этом же материале мы поговорим об особенностях употребления рыбных продуктов в детском питании.

Что вы знаете о настоящей белорусской кухне? Драники, бабка и колдуны? На самом деле она гораздо обширнее, ярче и многограннее, это еще раз доказывает закуска, мастерски приготовленная Алексеем Басько, шеф-поваром кафе «Бульбяная».

Дары моря для белорусского потребителя - пища по определению экзотическая. Среди картинок роскошной жизни, которые рисует себе рядовой гражданин в предвкушении финансового успеха, наверняка обнаружится блюдо со свежими устрицами или хотя бы свежеприготовленными лобстерами. Блюдо это, впрочем, будет выглядеть довольно абстрактно: в родных пределах реальную устрицу встретить непросто.