Фабрициуса 8
Интервью с шеф-поваром
Сортировать по:
Дате добавления (по убыванию)
- по убыванию
- по возрастанию
- c А по Я
- c Я по A
Дате добавления
Имени
Стать шеф-поваром, чтобы творить
15 сентября 2014
Иван Турик, повар ресторана «La Crete d`Or» охотно рассказывает нам о том, какой путь ему предстояло пройти, прежде, чем стать поваром престижного ресторана города Минска.
Антон Каленик: «Для меня готовить – это смысл жизни»
31 января 2012
О том, насколько актуально для нас понятие здоровой пищи, как приготовить душевное блюдо мы поговорили с шеф-поваром кафе Bistro de Luxe Антоном Калеником.
Ресторан "Варадеро" - мгновения радости
25 марта 2011
Ресторан "Варадеро" - первый и пока единственный ресторан кубинской кухни в Минске. Кухне ресторана удается мастерски передать разноцветную смесь приемов и традиций.
В чем секрет изысканной французской кухни?
3 ноября 2010
С целью узнать больше о такой загадочной для белорусов французской кухне, мы встретились с шеф-поваром французского ресторана высокой кухни «La Crete d`Or», Александром Францевичем Петриманом
Джон Барша: «Я занимаюсь работой, которая мне на самом деле по душе»
1 февраля 2010
Джон Барша – шеф-повар кофейни «Шоколадница» рассказал Oede.by о своем отношении к кондитерскому творчеству и о том, как нетривиальные для Беларуси десерты пришли в столицу…
Александр Буткевич: «Откажитесь от суши, запах и цвет которых вам не нравится!»
28 декабря 2009
Суши или правильнее сказать сушимания – эта тема одна из самых актуальных и обсуждаемых в кулинарном мире нашей страны, в том числе и накануне Нового года. Шеф повар ресторана «Планета суши» на Ленина, Александр Буткевич рассказал о правильном подходе к выбору рыбы и секретах обращения с нори, а так же открыл секрет: где белорусы обучаются суши мастерству!Об это и не только читайте прямо сейчас!
«Фрайдис» – одиночества не существует
3 ноября 2009
С момента создания первого ресторана «Фрайдис» Аланом Стилманном (торговец парфюмерией) на 1й Авеню в Нью-Йорке, он был признана местом самых веселых людей, семейных пар, попросту рестораном с отличной кухней. Шеф-повар ресторана «Фрайдис» в Минске Павел Глушаков поведал о всех прелестях этого необычного заведения.
Артем Осипчик: ««Авторская кухня» - это опыт, в сочетании с умением совмещать продукты, фантазировать»
21 сентября 2009
Но, что же такое современная «Авторская кухня»? Вместе с шеф-поваром одного из самых стильных ресторанов Минска «James», Артемом Осипчиком, мы попытались найти ответ на этот вопрос.
Александр Чикилевский: "При выборе мяса, в первую очередь, оцените его внешний вид"
11 августа 2009
О том, как правильно выбирать мясо, мариновать его и о степенях прожарки Oede.by рассказал Александр Чикилевский, шеф-повар ресторана "Вестфалия".
Максим Левашов: «Стараюсь все блюда доводить до идеала»
6 августа 2009
Cамое время отправиться в ресторан «Планета суши» (Независимости,18), где творит обаятельный и ответственный шеф-повар Максим Левашов, который рассказал Oede.by об особенностях японской кухни.
