Фабрициуса 8
Щука
Рассказать друзьям
Состав
| Элемент: | Кол-во: |
|---|---|
| Белки | 18,8 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 0 г |
| Витамин B1 | 0,11 мг |
| Витамин B2 | 0,14 мг |
| Витамин PP | 1,1 мг |
| Витамин С | 1,6 мг |
| Ккал | 82 ккал |
История
Пресноводная хищная рыбы семейства лососеобразных. Щуки могут достигать 1,8 м в длину и 35 кг веса, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Тело щуки имеет вытянутую форму и напоминает торпеду. Остроконечная голова и острые зубы, типичные для хищных рыб. Окрас щуки — серо-зелёный в крапинку.
Щуки — чрезвычайно прожорливые хищники. Рыба мясистая, мясо её тощее, с мелкими костями, часто имеет специфический запах и привкус.
Применение в кулинарии
Используется щука в отварном и жареном видах, а так же для фарширования целиком или для приготовления котлет и фрикаделек.
Пресноводная хищная рыбы семейства лососеобразных. Щуки могут достигать 1,8 м в длину и 35 кг веса, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Тело щуки имеет вытянутую форму и напоминает торпеду. Остроконечная голова и острые зубы, типичные для хищных рыб. Окрас щуки — серо-зелёный в крапинку.
Щуки — чрезвычайно прожорливые хищники. Рыба мясистая, мясо её тощее, с мелкими костями, часто имеет специфический запах и привкус.
Применение в кулинарии
Используется щука в отварном и жареном видах, а так же для фарширования целиком или для приготовления котлет и фрикаделек.
Рецепты из данного продукта
